我が家の家庭菜園 ＮＯＷ 大蒜と絹さや

昨日の朝、大奥が庭に水を撒いていて
『芽が出ている･･･</>』と報せてくれました。
慌てて見てみると、殆どの大蒜から芽が出ていました。
ネットで調べると芽から花が咲くと大蒜の質が落ちるとの事、
全ての芽を摘み取り、収穫出来そうな１６個は実も収穫しました。
大蒜の芽･･･今時期だけの味を楽しめそうです。


左のやや枯れ気味なのが大蒜</>、
下葉の数枚が枯れると収穫時期･･･。
 もう間もなく全部が収穫出来そうです、
 百個近くを植えたので一年分はありそうです。
 香り高いペペロンチーノ･･･、今からとても楽しみです。

左は絹さや･･･大豊作です</>、
何故豊作なのかの理由は明々白々です。
今年はは去年､じゃが芋用に新たに掘起した後、
そのため、連作障害が無いのが原因としか考えられません。

お陰で新鮮な絹さやが毎日ように食卓に並びます、
が、来年はまた連作障害･･･今年だけの嬉しさかもしれません。