地卵、まっか、日本の味･･･、

 

ＰＬの花火も終わりました･･･、 暑さ･･･、もう少しの辛抱､我慢です。 　 ６月から､暫くの間のパソコンのお手伝い、 我家から北､法定速度 ５０分の所へ行ってます。 我家は一庫ダムの近辺、 木々の緑と水が豊かなのですが コチラは更に自然が一杯･･･溢れてます、 とても素晴しい環境です、日本の原風景です。 　 　環境が良いとこうなるのでしょうか･･･、 　コチラの方々､とても優しい人達ばかりです。 　 　事務の方へ少しばかりのお手伝い･･･、 　「家で採れたものだけど･･･」と頂きました。 　 　藁と土が付いた朝取り､正真正銘「地卵」、 　懐かしい「まくわうり」､関西で云う「ﾏｯｶ」です｡ 　 どちらも、決して濃過ぎない味･･･、とても､懐かしい､優しい味･･･、でした、 これこそが本当の日本の味、つい濃さに流されて見失いがち･･･、大切にしたい味です。